山形牛（東根産）肩ロースすき焼き用 900g

【東根市農業協同組合提供】
人気NO.1のすき焼き用。旨みとやわらかさのバランスはまさに絶品！

寄付額：20,000円
容量：山形牛（東根産）肩ロースすき焼き用 900g
配送：随時発送（入金から半月～3ヶ月半のお時間をいただきます）
ふるさと納税は、コチラより
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山形牛（東根産）肩（しゃくし）すき焼き用 1kg

【東根市農業協同組合提供】
山形牛の旨みが凝縮した部位です。たっぷり1kg入りです！

寄付額：20,000円
容量：山形牛（東根産）肩(しゃくし)すき焼き用 1kg
配送：随時発送（入金から半月～3ヶ月半のお時間をいただきます）
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山形牛（東根産）ロースすき焼き 500g

【東根市農業協同組合提供】
上品な甘みと癖になるやわらかさが特徴のロース肉をすき焼きでお楽しみください。

寄付額：20,000円
容量：山形牛（東根産）ロースすき焼き 500g
配送：随時発送（入金から半月～3ヶ月半のお時間をいただきます）
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山形牛（東根産）ももすき焼き 900g

【東根市農業協同組合提供】
すき焼きをヘルシーに楽しみたい方にオススメ！

寄付額：20,000円
容量：山形牛（東根産）ももすき焼き 900g
配送：随時発送（入金から半月～3ヶ月半のお時間をいただきます）
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山形牛（やまがたぎゅう）は、山形県で肥育・育成された黒毛和牛を総称した牛肉です。

【山形牛の特徴】
総称「山形牛」の黒毛和牛が育つ山形県は、夏は暑く、そして冬は寒さが厳しいと、四季がはっきりしています。
また、昼と夜の寒暖の差も大きいことも特長です。
その厳しい風土の中で黒毛和種は育てられています。長い時間をかけ、丹精込めて肥育されているんです。
そんな環境で育った黒毛和牛だからこそ、肉のキメが細かく、味わい深いのです。

【山形牛の美味しさの秘密】
山形牛の美味しさの秘密はなんといっても細かく入った「霜降り」です。厳しい寒暖差の中でゆっくりと育った牛は、じっくりと時間をかけて大きく育っていきます。そのため肉質が細かく霜降りも細かく入っていくんです。
肉の美味しさは脂質に関係すると言われていて、山形牛の細かく入った霜降りは、お口の中でとろけるような旨味を作り出してくれるんです。

【山形牛の定義】
1．山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。
2．公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質４等級以上のもの。
　　・ただし、１の条件を満たし、肉質が３等級についても同様に取り扱う。
3．山形県および各行政機関で実施する放射性物質検査において、
　　放射性物質が「不検出」であること。