すき焼き用山形牛（ひがしね産）Ａセット

きめ細かい霜降りと甘く深みある「山形牛」。あっさりした肉の旨みが味わえる赤身肉と濃厚で風味のあるバラ肉のすき焼用セットをお届け致します。それぞれの味わいをお楽しみ下さい。

【寄付金額】10,000円
【容量】山形牛（ひがしね産）モモ肉または肩肉300ｇ・山形牛バラ肉200ｇ。
　★アルコール急速冷凍で配送。常温か冷蔵庫で解凍ください。
【配送】入金より１～２ヶ月程度（申込みが殺到した場合はこれ以上のお時間をいただきます）
ふるさと納税は、コチラより
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すき焼き用山形牛（ひがしね産）Bセット

きめ細かい霜降りと甘く深みある「山形牛」。あっさりした肉の旨みが味わえる赤身肉と柔らかさ、甘味ともに申し分ない切り落とし肉のすき焼用セットをお届けいたします。それぞれの味わいをお楽しみください。

【寄付金額】10,000円
【容量】山形牛（ひがしね産）モモ肉または肩肉300ｇ・山形牛切り落し300ｇ。
　★アルコール急速冷凍で配送。常温か冷蔵庫で解凍ください。
【配送】入金より１～２ヶ月程度（申込みが殺到した場合はこれ以上のお時間をいただきます）
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すき焼き用山形牛（ひがしね産）Cセット

きめ細かい霜降りと甘く深みある「山形牛」。霜降りの美しさ、柔らかさと旨みが際立つ肩ロースをお届けいたします。

【寄付金額】20,000円
【容量】山形牛（ひがしね産）（A5かA4等級）肩ロース400ｇ×2。
　★アルコール急速冷凍で配送。常温か冷蔵庫で解凍ください。
【配送】入金より１～２ヶ月程度（申込みが殺到した場合はこれ以上のお時間をいただきます）
ふるさと納税は、コチラより
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すき焼き用山形牛（ひがしね産）Dセット

きめ細かい霜降りと甘く深みある「山形牛」。あっさりした肉の旨みが味わえる赤身肉と霜降りの美しさ、柔らかさと甘みが味わえる肩ロース。それぞれの味わいをお楽しみください。

【寄付金額】20,000円
【容量】山形牛（ひがしね産）（Ａ5かＡ4等級）肩ロース400ｇ・モモ肉または肩肉400ｇセット。
　★アルコール急速冷凍で配送。常温か冷蔵庫で解凍ください。
【配送】入金より１～２ヶ月程度（申込みが殺到した場合はこれ以上のお時間をいただきます）
ふるさと納税は、コチラより
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すき焼き用山形牛（ひがしね産）Eセット

きめ細かい霜降りと甘く深みある「山形牛」。あっさりした肉の旨みが味わえる赤身肉、健康を気にしている方、脂質が苦手な方にお届けいたします。

【寄付金額】20,000円
【容量】山形牛（ひがしね産）（Ａ5かＡ4等級）もも肉450ｇ×2。
　★アルコール急速冷凍で配送。常温か冷蔵庫で解凍ください。
【配送】入金より１～２ヶ月程度（申込みが殺到した場合はこれ以上のお時間をいただきます）
ふるさと納税は、コチラより
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山形牛（やまがたぎゅう）は、山形県で肥育・育成された黒毛和牛を総称した牛肉です。

【山形牛の特徴】
総称「山形牛」の黒毛和牛が育つ山形県は、夏は暑く、そして冬は寒さが厳しいと、四季がはっきりしています。
また、昼と夜の寒暖の差も大きいことも特長です。
その厳しい風土の中で黒毛和種は育てられています。長い時間をかけ、丹精込めて肥育されているんです。
そんな環境で育った黒毛和牛だからこそ、肉のキメが細かく、味わい深いのです。

【山形牛の美味しさの秘密】
山形牛の美味しさの秘密はなんといっても細かく入った「霜降り」です。厳しい寒暖差の中でゆっくりと育った牛は、じっくりと時間をかけて大きく育っていきます。そのため肉質が細かく霜降りも細かく入っていくんです。
肉の美味しさは脂質に関係すると言われていて、山形牛の細かく入った霜降りは、お口の中でとろけるような旨味を作り出してくれるんです。

【山形牛の定義】
1．山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。
2．公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質４等級以上のもの。
　　・ただし、１の条件を満たし、肉質が３等級についても同様に取り扱う。
3．山形県および各行政機関で実施する放射性物質検査において、
　　放射性物質が「不検出」であること。